PATATES ÇANAĞINDA TAVUK
Malzemeler: Patatesler için; 3 adet patates 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik İç harç için; 1 adet yeşil biber 1 adet kapya biber 500 gr tavuk fileto 1 adet kuru soğan 1 adet domates 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber Beşamel sos için; 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Üzeri için; bir kase kaşar peyniri Yapılışı: 1. Öncelikle birbiri ile aynı olan patateslerimizin kabuğunu soyuyoruz ( dilerseniz soymayabilirsiniz) ortadan ikiye eşit şekilde kesiyoruz. 2. Kestiğimiz patateslerin içlerini tatlı kaşığı yardımıyla fazla derine inmeden oyuyoruz daha sonra zeytinyağı kekik ve pul biberden oluşan karışımımızı sürüyoruz. 3. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. 4. Sebzelerimizi küçük küçük doğruyoruz ayrı bir tavaya 5 yemek kaşığı yağ ekleyip önce soğanları pembeleşin