KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE

Görünümü ile iştah kabartan, kahvenin yanına en çok yakışan, kıyır kıyır ağızda dağılan oldukça lezzetli ve kolayca hazırlanabilir bu kurabiyeyi çok seveceksiniz. Hazırsak hadi tarife geçelim:)



Malzemeler:

175 gr oda ısıdında tereyağı veya margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

3.5 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı neskafe ( 2 yemek kaşığı sıcak suda eritilmiş)

1 paket kabartma tozu

1 paket şekerli vanilin




Yapılışı:

1. İlk olarak kabımıza tereyağı veya margarini , pudra şekeri, yumurta, kahve ve kakaoyu karıştırıp yoğuralım.

2. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek yoğurmaya devam edelim.

3. Kıvam alıncayadek yoğuralım.



4. Kıvam alan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak oval şekil verelim.

5. Aralıklı olacak şekilde tepsiye dizip üzerine bıçak veya kürdan yardımıyla çizikler atalım.



6. Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun ☺️




Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

YOZGAT GİLİĞİ (BULGUR KÖFTESİ)

Resim
 Yozgat yöresine ait  bu köfte bir harika. Bulgur köftesi olup namı diğer gilik diye bilinen bu köfte sunumunda oldukça çeşitlilik gösterir. Yeyipte tadına bakanların çok beğendiğindendir ki türlü şekillerde tüketilir.  Köfte ister sıkmaçlar halinde çiğ tüketilir ister gilik şeklinde közde pişirilir veya yağda kızartılır. Ve birde topalak aşı dediğimiz leziz yemeği de bizlere sunar. Sizlerinde her şekilde tüketmesini kesinlikle tavsiye ederim inanın pişman olmazsınız:). Hadi birlikte Gilik yapımına geçelim.. Malzemeler: 500 gr tavuk göğsü 2 adet orta boy kuru soğan 6 çorba kasesi çekilmiş bulgur  Tuz  Karabiber Pul biber Reyhan Yapılışı: 1. İlk olarak tavuk göğsünü ve soğanları iri küpler halinde doğrayalım. 2. Ardından içerisine bulgurdan bir miktar ekleyelim karıştıralım. 3. İster rondo isterseniz de kıyma çekme makinası kullanarak bir tur çektirelim. 4. Çektirdiğimiz harca kalan bulgurumuzu ekleyelim ve tekrar çektirelim. 5. İçerisine tuz, karabiber, pul biber ve reyhanı ekleyip yoğ
Devamı

DANA KUŞBAŞILI ALİNAZİK

Resim
 Gaziantep yöresinin mutfağından bizlere kadar gelen en sevilen yöresel yemeklerden biridir. Alinazik kebabı aslen patlıcan ve  kıyma ile yapılır  ancak günümüzde  etli Alinazik yapılışı oldukça tercih edilir. Yörelere göre yapılışında farklılık gösteren bu yemeğin tarifinde biz  dana kuşbaşı kullanacağız kuzu eti sevmeyenler için  bu tarif tamda size göre.  Hadi birlikte Alinazik yapımına geçelim. Malzemeler: 4 adet büyük boy patlıcan 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ 500 gr dana kuşbaşı 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber Yarım tatlı kaşığı karabiber 2 su bardağı süzme yoğurt 1 diş sarımsak Yapılışı: 1. Öncelikle patlıcanlarımızı  ocak ateşinde közlüyoruz. 2. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. 3. Tavamıza sıvı yağ ekleyip hafif kızdırdıktan sonra kuşbaşıları ekleyip  kavuruyoruz. 4. Etlerimiz suyunu salıp çektikten sonra tuzunu, pul biberini ve karabiberini ekliyoruz. 5. Bir tur daha kavurduktan sonra ocağımızın  altını kapatıyoruz. 6. Doğramış olduğumuz p
Devamı